どうも、レペゼン紀の国トムです(^o^)
前回は、家で出来るラーメンを紹介しました！
今回は、家で簡単にできる二郎系うどんを紹介します！！！
最近僕がハマっている料理系YouTubeの中で、リュウジさんが作っていたものです！
《具材》
豚バラ １００ｇ ３等分
冷凍うどん １玉
もやし １袋
長ネギ １５～２０ｃｍ 輪切りにする
にんにく みじん切り
① 鍋に以下の調味料を入れる
水３００ｇ
鰹節３ｇ（※レンチンして粉にする）
醤油 大２
みりん 大２
オイスター 大１／２
酒 大１
味の素 ７振り
ラード 大１
② ①を煮る。塩少々と黒こしょう適量加える
冷凍うどんを入れ、煮立たせながら解凍する
豚バラを入れる
③ もやしはレンチン２分
④ スープにもやし、にんにく、長ネギをトッピング
ホンモノの二郎系に比べると、もちろん味は違いますが、
個人的には、思っていたよりも味が近く、美味しかったです！！！
二郎系が好きな人は、一度作ってみる価値があります！！！
